目前我国的生活节奏正在逐步加快，因此对于饮食方面的要求不断提升，有以前的满足温饱到现在的健康、营养、绿色。而人们饮食观念的改变，就导致以前对于面粉机械生产产品质量的需求变化，要减少精面等重外观、轻营养的产品开发，避免面粉加工机械的加工，大力开发专用粉、全麦粉、小麦麸皮制品等新型营养健康产品。加快实施主食加工业提升行动，大力发展系列化、方便化主食食品。正确引导消费者树立科学、健康的消费理念。

　　随着农业生产和食品加工技术发展，中国食物供应空前繁荣，吃饱对于多数国人早已不再是问题。现在的问题是，粮食生产行业，普遍存在过度加工、过度追求精度，造成出品率的降低和营养成分损失的“隐性危机”，对粮食节约和人体健康都有害无益。

　　而石磨面粉机的出现就满足了市场对于健康面粉的需求，它以低温低速加工为主，生产的面粉麦香浓郁，口感好，保留了原粮中的大量营养成分，受到了消费者的一致认可。